Hostería Casa Vallejo tras sesenta y un años de historia, trabajo y buen servicio renace y abre sus puertas con el mismo espíritu que dio origen al negocio fundado por D. Vicente Vallejo que tras una larga y dura trayectoria invirtió los ahorros obtenidos en la aquella boyante Argentina en una pequeña abacería y taberna en Cespedosa del Tormes (Salamanca).

De allí y en los duros años de la post-guerra ,al comienzo de los años cincuenta (1941) D. Vicente puso todos sus esfuerzos e ilusiones en la creación de lo que constituye la base de lo que hoy es nuestra Hostería adquiriendo el pequeño edificio histórico en el que actualmente nuestros clientes pueden disfrutar de un servicio esmerado.

El edificio sobre el que se asienta nuestro negocio fue a finales del siglo XIX el escaparate del lado Oeste de la grandiosa Plaza Mayor de Salamanca, siendo nuestra actual calle de San Juan de la Cruz la entonces Plaza del Peso , plaza en la que bullía el ambiente de comerciantes labradores, pupilos....
Fue zona donde se ubicaban lo que antaño llamaban Paradores y Casas de Comidas, hoy zona por su situación inmejorable de buenos restaurantes y hoteles.

Nuestra Hostería es diferente, es actual y antigua al mismo tiempo. Conserva el sabor de lo de antaño y lo combina con la funcionalidad de los avances de la técnica. Puede sentirse como en casa. Hemos decorado nuestras habitaciones dándoles un aire rústico muy acogedor: maderas, enfoscados, telas ... y las hemos dotado de todo lo preciso para el máximo confort pues todas ellas tienen su baño independiente, calefacción, aire acondicionado, teléfono, conexiones a internet....

Además nuestro equipo cuidará de que su estancia sea inmejorable. Los dueños , Vicente y Jesús atenderán los paladares mas exigentes en nuestro bar y restaurante. En la Hostería (HSR **) procuramos atender todas sus necesidades y desde la Dirección al cargo de Amparo (Diplomada en Turismo) y también involucrada en el negocio no dejamos ningún detalle al azar. Además nos hemos rodeado un equipo humano familiar para que Vd. también se sienta como en familia.

Personalizamos las estancias de acuerdo a su perfil y les proponemos rutas culturales y de ocio a su solicitud según sean sus preferencias (Servicio gratuito de asesoramiento)

Hostería Casa Vallejo un lugar diferente en el centro de Salamanca.